Oew.. is het al zolang geleden? Tijd om jullie misschien toch eens een update te bezorgen! Zelfs geen tijd om onze blog te updaten, 't moet druk geweest zijn.. En dat was het inderdaad! Zoals jullie nog wel weten uit onze vorige post, stond er een stevig feestje aan te komen! Maar ook het weekend voordien is zeker nog de moeite om even te vermelden:
BBQ-shopping
En dan begon toch echt wel de voorbereiding van de birthday-barbecue voor de 30ste verjaardag van Liesbet. En verrassend genoeg bleek vooral vlees een probleem te zijn! Zoveel hamburgers en steak de mensen hier naar binnen werken, andere vleessoorten kregen we maar niet te pakken voor onze barbecue. Uiteindelijk vonden we dan toch een beenhouwer (een rariteit in Phoenix!) waar we een tiental kilo steaks, rib-eyes, kipfilets en hamburgers op de kop konden tikken. “Voor 30 man”, zei de beenhouwer, “yeah right, 20 zeker” dachten wij…
Gelukkige verjaardag!!
Na twee intensieve kookdagen op donderdag en vrijdag, geraakte de auto dan toch volledig ingeladen (volledig!) met allerlei barbecue gerief. Om 10u werd Liesbet zelfs al verrast door Samian, Kirsten, Bert en Risje met een digitaal internet-verjaardagsfeestje over Skype! Kort nadien vertrok onze volgeladen barbe-car naar het Indian School Park. Om 13u was het buffet geïnstalleerd, de barbecue in gang en waren de ballonnen opgehangen. Een voor een sijpelden onze vriendjes het park binnen, en al snel was de tafel gezellig gevuld met 20 keuvelende vriendjes die het allemaal best wel met elkaar konden vinden blijkbaar! Jeroen stond letterlijk en figuurlijk te bakken en probeerde het tempo van de smullende genodigden te volgen. Gelukkig moest dat maar even, want tot onze verbazing was iedereen voldaan toen er nog ruim 5 kilo vlees in onze frigobox lag! Toch voor 30 man dus… Misschien maar goed ook, want Liesbet had als volwaardige sportkotter nog een beachvolleyke in petto! Dat matchke bleek ook nog aan te slaan, want het werd een heuse vijf-setter in een schitterend lentezonnetje! Een geslaagd feestje dus!
En ook nog… gelukkige verjaardag!!
Toen iedereen stilaan huiswaarts keerde en Liesbet tevreden op haar feestje terugkeek, was Jeroen nog niet helemaal van plan om het feestje al af te sluiten! Tot verbazing van Liesbet ging de terugtocht niet naar huis, maar moest ze haar valies pakken en trok het net 1 jaar gelukkig getrouwde koppel naar een luxeresort in Scottsdale! Daar wachtte een prachtig hotel met een hippe bar waar Jeroen en Liesbet nog even op de geslaagde dag konden terugblikken, natuurlijk bij een glaasje rode wijn!
De volgende ochtend werd de dag gestart met een lekker in-room-breakfast op het terras van de hotelkamer. Gelukkig konden we ook op de dag van de check-out nog genieten van alle mogelijkheden van het hotel! Dat lieten we ons geen twee keer zeggen, en nadat we het golfterrein en de zwembaden hadden verkend, besloten we toch maar de rest van de dag door te brengen in het spa en sauna-complex. De perfecte beslissing, bleek zo: afwisselend genoten we van de sauna, het stoombad, de aromatherapie, en natuurlijk ook het zonnetje op het dakterras met zwembad. Afwisselend was trouwens vrij letterlijk te nemen: blijkbaar is het hier niet abnormaal om alle sauna faciliteiten volledig gescheiden te houden. Die scheiding was natuurlijk een beetje raar op onze huwelijksverjaardag, maar we lieten het niet aan ons hart komen, en genoten van een namiddagje heerlijk relaxen!En dan weer naar Coffeyville…
De volgende ochtend was het al heel wat minder relaxen geblazen. Jeroen vertrok weer voor twee weken naar Coffeyville in Kansas om zijn pilootinstallatie, versie 2, op te starten. Na een week sleutelen en knutselen bleek het echter nog steeds niet van een leien dakje te lopen. De opstart verliep zeer moeizaam: leidingen zaten verstropt, pompen gingen kapot, en na nog eens twee weken zweten, zwoegen, leidingen openmaken, de installatie opstarten en weer stilleggen, werd de handdoek dan toch maar weer in de ring gegooid met de conclusie dat er toch nog enkele dingen zullen moeten verbeterd worden. De terugkeer werd zelfs met een dagje vervroegd: goed en slecht nieuws dus. Het zal de goeie ouwe “derde keer goeie keer” moeten worden.
Intussen was Liesbet druk in de weer met de voorbereiding van de komende reis van onze bezoekers: we kijken al heel erg uit naar het bezoek van moeke, vake en zusje Suls volgende week! In laatste instantie werden nog vlug wat hotels omgeboekt en interessante bezoekjes ingepland, om onze bezoekers een zo onvergetelijk mogelijke tijd te bezorgen! Ohja, en tussendoor moesten we natuurlijk Pieter ook nog overtuigen dat we best wel goed voor zijn Evelientje zouden zorgen.
Dat is trouwens ook hetgene wat jullie te wachten staat de komende weken: een verslag van heel veel avonturen met veel bezoek uit Belgie, want na mama en papa en zusje Suls, komen ook nog Piet, Nele en Floor op bezoek! Voor ons alvast zes weken om ontzettend erg naar uit te kijken!
Tot binnenkort!
Jeroen en Liesbet
