2 jaar in Phoenix!

Finally!! It arrived!

Jeroen was er al sinds zijn 30ste verjaardag in Oktober op aan het wachten.. Als je 12 wordt, spaar je voor een fiets, als je 30 wordt... voor een iPad! Na de bestelling werd Jeroen's geduld nog 2 weekjes op de proef gesteld (jawel, de iPad is nog steeds uitverkocht) maar toen kwam de postbode dan toch met het langverwachte pakje! Sindsdien heeft Apple ook in ons appartement een ereplaatsje! Mercikes Steve Jobs!

Corn?!
Tussen alle apps, iBooks en iTunes door is er natuurlijk nog tijd om links en rechts met onze vriendjes af te spreken.  En onze vriendjes zijn de laatste tijd allemaal wel erg actief.  Misschien heeft het toch ook wel met de populariteit van ons Kubb game te maken? Een tweetal weekjes geleden waren we zo op bezoek bij Beatriz en Erik en na twee jaar wisten zij ons nog een Amerikaanse culinaire traditie bij te brengen die we nog niet hadden ontdekt: corn! Jawel, mais.  En niet zomaar mais: de hele maiskolf in de pot, even koken, en dan lekker in de boter smeren, genoeg peper en zout, twee corn-holders prikken en knabbelen maar! (ohja, jullie hadden toch niet gedacht dat we het lekker gezond gingen klaarmaken?)

2 Year Anniversary in LA!
Op 16 mei was het exact twee jaar geleden dat we hier in Phoenix zijn toegekomen.  Het deed toch wel even raar om te beseffen dat we al even goed weer terug in Belgie konden zijn.  Maar er zijn nog zoveel dingen die we hier moeten ontdekken! Zoals de Getty Villa in LA bijvoorbeeld.  Een administratief bezoekje aan de Belgische Ambassade werd ter gelegenheid van ons 2-jarig jubileum gecombineerd met een weekendje LA.  Na een gezellige babbel in het poepsjieke kantoor van onze consul in Los Angeles (het mocht gezegd, onze consul is een vriendelijke meneer) trokken we naar de Getty Villa in Malibu.  Daar heeft een rijke mijnheer Getty een villa nagebouwd op basis van enkele opgegraven ruines aan de Vesuvius in Pompeii.  En we moeten toegeven dat hij indrukwekkend werk heeft geleverd! Onze lessen Latijn kwamen weer allemaal boven: het Atrium, het Peristilium,... maar dan allemaal in 't echt!

Na een dagje in de stad was het dan op zaterdag tijd om een frisse neus te gaan halen: op een uurtje varen van de kust liggen de "Channel Islands".  Dat is een relatief onbekend Nationaal Park, bestaande uit een verlaten eilandengroepje.  Met een groepje van een 20-tal andere avonturiers ontdekten we de kustlijn van een van de eilanden, terwijl onze gids ons attent maakte op de lokale fauna en flora.
Maar het was vooral de terugtocht op de boot naar het vasteland die het meest indrukwekkend was.  We waren nog ruim te vroeg voor het walvissen-seizoen, dus toen er plots twee bultrug walvissen kwamen opgedoken was de verrassing wel helemaal compleet! Onze kapiteit deed met plezier wat overuren.  En ook de walvissen hadden er zin in en trakteerden ons op wat National Geographic beelden: ze "fonteinden" er lustig op los en lieten hun van hun beste kant zien (wat bij een walvis blijkbaar de staart is).  En alsof het nog niet genoeg geweest was, werden we kort nadien nog overvallen door een school dolfijnen.  Honderden dolfijnen omsingelden onze boot en sprongen enthousiast in het rond! Jammer genoeg geen foto's deze keer... Batterij plat!

Anil trekt naar San Francisco!
Met de aankoop van onze iPad zijn we tegenwoordig ook een van onze vriendjes aan het sponsoren: Anil heeft nu een job bij Apple en vertrok vorig weekend naar San Francisco.  Dat is reden genoeg voor een stevig feestje! We weten nog steeds niet of het de belichting of de $5 martini's waren die de foto een beetje onscherp hebben gemaakt.. Alhoewel.. Jeroen was op zaterdag toch ook niet erg scherp...

En de vooruitzichten?
 Volgend weekend is het Memorial Day weekend! Met een dagje extra verlof is dat net lang genoeg voor een tripje naar Yellowstone! Voor de volgende aflevering gaan we op zoek naar geisers en bisons! Hou jullie al maar klaar!

Tot binnenkort!
Liesbet en Jeroen

Hockey, Vegas en nog vanalles...

Jeroen naar de hockey playoffs!
Voor een van zijn projecten kreeg Jeroen enkele weken geleden enkele Canadese bezoekers over de vloer.  Canadezen zijn blijkbaar zot van ijshockey, en het toeval wou dat de Phoenix Coyotes de playoffs speelden.  Dat was het eerste wat Jeroen ooit van ijshockey had gehoord, maar een aanbod om mee naar de wedstrijd te gaan kijken sloeg hij toch niet af! En dat bleek terecht te zijn! Dikke ambiance, hockey-spelers die met luide knallen tegen de rand van het terrein vliegen, de puk die razendsnel in het rond vloog... Ferm ferm! Dat Phoenix uiteindelijk met 4-2 verloor, was bijna bijzaak...

Las Vegas!

Het Paasweekend is een van die zeldzame lange weekends in Amerika.  En niet dat we klagen, maar 't is ook niet dat we verlof teveel hebben, dus van die lange weekends moeten we profiteren! Erg katholiek was het niet, maar met het Paasweekend ging de rit naar Las Vegas!
Zoals jullie in een van onze vorige afleveringen konden lezen zijn moeke, Bruno en Nathalie naar Le Reve, de show van Cirque du Soleil in de Wynn, gaan kijken en vonden zij dat absoluut de moeite! Dat konden we niet zomaar laten gebeuren, dus met onze tickets voor Le Reve op zak trokken we naar Sin City.  Deze keer samen met Gert en Ken.  Zij kennen Las Vegas als hun broekzak, dus ook dat was veelbelovend! De eerste stop was de nieuwe brug langs de Hooverdam.  Dat resulteerde in een fotootje van de dam waar je vroeger een helikopter voor nodig had!

En jawel, het klonk veelbelovend en dat is het ook geworden! Gert en Ken brachten ons in wel heel erg lekkere restaurants, Le Reve was wel heel erg indrukwekkend, en tussendoor hadden we dan nog eens de tijd om uit te slapen en te genieten van onze jacuzzi in onze kamer in de Trump Tower (die hadden we via een superdeal vastgekregen.. of wat dachten jullie..)  Dat onze vriend Trump intussen belachelijk aan 't doen was en het geboortecertificaat van onze president aan het opvragen was, lieten we maar even niet aan ons hart komen...

En dan op weg naar een leeg weekend... of toch niet?

Na een geslaagd weekend in Vegas bracht de week de gebruikelijke gebeurtenissen, waar we jullie naar goede gewoonte niet mee zullen lastig vallen.  Alhoewel, het bezoekje van onze Hongaarse vrienden Amy en Tamas was wel een leuke break in de werkweek.
Het weekend beloofde vooral heel erg rustig te worden, maar dat draaide dankzij Steve en Chelta wel even anders uit: tijdens onze wekelijkse hike op zaterdagochtend belde Steve met de vraag of we geen zin hadden in een weekendje Jerome.  Voor diegenen met wel een heel erg goed geheugen: Jerome is een oud mijnstadje waar we al wel eens waren gepasseerd, maar aangezien een uitstapje met Steve en Chelta altijd wel leute is, sloegen we het aanbod niet af.
Een weekendje werd het uiteindelijk niet, alhoewel.. We waren zaterdagavond dan al wel terug thuis van Jerome, maar op zondag waren we alweer ribbedebie met Chelta en Steve! Dit keer naar de green belt voor een spelletje Kubb.  's Avonds werden we dan ook nog eens uitgenodigd voor een familiedinner bij de Shankmans! En alsof dat nog niet genoeg was, werd het weekend al helemaal in stijl afgesloten toen we met Dan, de broer van Steven, zijn old timer Mercedes cabrio een toertje mochten doen!!

Hasta la vista baby!!
Liesbet en Jeroen